كعكة الكريما والفراولة

المقادير

• قالب زبده وزن 225 جرام
• ¼ 1 كوب سكر
• 4 بيضات
• 8 ملعقة كبيرة دقيق منخول مزود بالخميرة
• علبة كريما سعة 450 ملل
• ½ فنجان بندق مفرى ومحمص
• ¼ كيلو فراولة ظازجة
• ملعقة كبيرة مربى فراولة

طريقة التحضير

ادهنى صينية مقاس 20 سم بالسمن ورشيها بقليل من الدقيق وسخنى الفرن على 180 درجة مئوية.
اخفقى الزبده مع السكر حتى يصبح الخليط هشا ثم اضيفى البيض وخفقه جيدا مع اضافة قليل من الدقيق
حتى تصبح الكعكة هشة.
اضيفى الدقيق وقلبيه بخفة بواسطة ملعقة كبيرة واضيفى 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافى وقلبيه.
صبى العجين فى الصينية وساوى سطحها ثم ضعيها فى الفرن لمدة ساعة تقريبا .يجب ان تكون الكعكة متماسكة قبل اخراجها من الفرن.
اتركى الكعكة حتى تبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على قاعدة سلك ثم اتركيها حتى تبرد .
اخفقى الكريما حتى تتماسك.
قطعى الكعكة الى ثلاثة طبقات واحشيها بالكريما المخفوقة .اضغطى فوق الكعكة برفق حتى تتماسك طبقاتها وادهنى جوانبها بالكريما.
غطى جوانب الكعكة بالبندق المفرى وضعيها فى طبق التقديم.
جملى سطح الكعكة بالكريما ثم رصى حبات الفراولة.
سخنى المربى مع عصير الليمون على نار هادئة ثم ادهنى سطح الفراولة بهذا المزيج.

واو لذيذة ...



مشكورة اختي ملاك على الطبخة وانا اقولج الله ايوقج لانج كله اتشاركين ولانج مشرفة مشكورة...



ترى الكيكة وايد وايد عجبتني ...

مشكورة والله اوقش...

عندي ليكم طبخة عجيبة وبتاكلون اصابعكم وراهاااا...



تبين اقولهاااااااا ولا لا ...

باقولهاااااعشان تاكلون اصابعكم وراهاااا...

المقادــــير :

تاخذين قالب تخالينا على جنب ثم تاخذين بسكوين غير مملح < عـــــادي > و كاكو الي البودرا المطحون و المكينة الي اتفر في الاسكريم او الكيك او اي شي تاخذينها حليب قشطة سكر ملعقة الجاي او القهوة ملعقة واحدة ودريم ويب.



طريقة التحضير

اخذي البسكويت وكسريه دوار مابين كل القالب وخليه على جنب خذي طاصة اشوي كبيرة عندكم في البيت حطي فيهاااا الكاكو نص اللعلبة و قشطة كل العلبة ودريم ويب كيسان و حليب 4 ملاعق ياام نيدو او حليب نورايذا حليب نور كوب اشوي كبير سكر وخذي المكينة وسوي فيهااا ودوري عقب صبيه على البسويت في القالب عقب اخذي اشوي من بودرة الكاكو وحطي من فوق .


وشكراً انشالة يعجبكم الاسكريم ...


تمنياتي لكم بنجاح ...

اول شيء شكرا لج ع المرور الرائع

ثانياً: الله يعطيج العافيه ع الموضوع ايلي كتبتيه

ومشكوورة وماقصرتي